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土家醬香餅

文章關鍵字:土家醬香餅
文章來源:www.666666t.com 文章編輯:山東聊城魯媽媽小吃培訓學校

  土家醬香餅 特色小吃,沒有吃就會聞到餅的誘人香味,咸辣、香脆,每一個人都喜歡吃,都想開個醬香餅店鋪,不會做,不會成本控制,不會請人操作,魯媽媽小吃培訓所有醬香餅技術,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止,魯媽媽真技術配方。
  一 財富---土家醬香餅
  醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被山東譚師傅(譚震)引進推廣,和改進成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在古時,每逢豐收過節早才能吃得上,據當地人說:“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。
  魯媽媽小吃培訓學校大禮包:一同教會你香辣醬技術,麻辣醬技術,調味醬技術,香甜醬技術,魚香醬技術等技術
  二 魯媽媽小吃培訓學校---土家醬香餅培訓內容
  培訓課程安排
  理論學習:
  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
  3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
  示范講解:
  1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
  自我實踐:
  1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
  實際操作內容
  ①發面的配比技術和和面手法;
  ②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能;
  ③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
  ④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
  ⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧;
  ⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
  培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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聊城魯媽媽小吃培訓學校隸屬于山東魯氏餐飲管理有限公司,是一家集特色小吃技術、食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合型特色 小吃培訓學校。學校的培訓項目包括:早點培訓、早餐培訓、面點培訓、干鍋培訓、攤位培訓、米粉培訓、粉絲培訓、炒菜培訓、涼菜培訓、包子培訓、烙餅培訓、 火鍋培訓、油炸培訓、鹵肉培訓、砂鍋培訓、燒烤培訓等400余種小吃技術課程。
  魯媽媽小吃技術培訓為小本創業投資者提供了適合各地的特色小吃 項目培訓課程,即可固定開店,也可流動經營。
  聊城魯媽媽小吃培訓學校致力于打造聊城小吃培訓機構全國知名品牌,在眾多的聊城小吃培訓學校當中,作為山東小吃培訓龍頭學校絕對是您學習小吃制作技術的不二選擇。 經過多年來發展特色小吃培訓現已成為受學員們歡迎的聊城特色小吃技術培訓學校,并擁有著聊城小吃培訓機構行業中雄厚的師資力量,同時更是 聊城小吃加盟行業當中您的好選擇。
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